Negri, Stefania
Derechos humanos, seguridad alimentaria y biotecnología : un trípode para el debate bioético
En: Cuadernos de bioética. -- Año 10, no. 17 (2012). -- Buenos Aires : Ad-Hoc, 2012

Contenido: La salud alimentaria y la salud pública. Inocuidad alimentaria y derecho a la salud. Derecho a la alimentación. Seguirdad e inocuidad: ¿tópicos "fundidos" o "confundidos"? Derecho humano a la "inocuidad alimentaria". Alimentos transgénicos y análisis de seguridad/inocuidad alimentaria. Situación internacional. Situación europea. Gestión de seguridad/inocuidad y principio de precaución. El nuevo enfoque la seguridad/inocuidad alimentaria como parte del elenco de los derechos humanos.
ISBN: 0328-8390

1. SEGURIDAD ALIMENTARIA; 2. DERECHO A LA SALUD; 3. PRODUCTOS TRANSGENICOS; 4. PRINCIPIO DE PRECAUCION; 5. DERECHOS HUMANOS